13 Prosječni začini koji su šokantno zdravi

Većinu vremena kada dodajemo začine i bilje u našu prehranu, dodajemo nešto okusa nečemu što jedemo, ali je super stvar u tome što svi imaju izvrsne zdravstvene koristi. Mnoge od tih zdravstvenih prednosti mogu se uživati ​​konzumiranjem biljaka i začina na redovnoj osnovi, ali mnoge od njih se također mogu uzeti u obliku dodatka kako bi bili sigurni da je koncentracija dovoljno visoka da stvarno dobije prednosti.

Neke od tih prednosti se kreću od kontrole šećera u krvi do inhibiranja rasta tumora, čišćenja kože od rada kao antiseptika. Nakon čitanja ovog popisa nikada nećete gledati u svoje opcije začinstva, isto će vam doći vrijeme za večeru.

13 Crni papar

Crni papar je stvarno dobar za probavni sustav. Kada jedete crni papar, on stimulira nepce i upozorava tijelo na stvaranje više izlučivanja klorovodične kiseline koja pomaže u probavi hrane, pomažući u sprječavanju nakupljanja plina. Crni papar je također poznat po smanjenju respiratornih problema, kašlja, prehlade, anemije, bolesti srca i bolesti zuba. Vanjski sloj papra također je pokazao da razgradnju masnih stanica, što znači da može podržati plan mršavljenja. Također je dobar izvor mangana, željeza, kalija, vitamina C, vitamina K i dijetalnih vlakana.

12 Cayenne

Cayenne papar je strašan začin za zagrijavanje stvari, a ta toplina nudi i neka ljekovita svojstva. Začin potječe od nekoliko različitih tropskih čili biljaka, može poboljšati rad probavnog sustava i također ima sposobnost ublažavanja boli uz pomoć kapsaicina. Cayenne je također dobra za otpuštanje sluzi koja može donijeti olakšanje kada imate prehladu. Više kapsaicin možete dobiti bolje, pa idite s spicier vrste chilis kada je to moguće. Cayenne papar je super ukusna na jajima i čak radi na zagrijavanju inače slatkih pića ili koktela koji su bazirani na soku.

11 Kurkuma

Korijen kurkuma je blizak rođak đumbiru. Sadrži antioksidans kurkumin koji je protuupalni i pokazao se kao pomoć u poboljšanju simptoma poremećaja poput sindroma iritabilnog crijeva, Crohnove bolesti, pa čak i čireva u probavnom sustavu. Druga istraživanja su pokazala da kurkuma može usporiti rast tumora raka i može biti dobar dodatak uz kemoterapiju. Kurkuma je sjajna za dodavanje sokova, juha i jela od riže, ali da biste dobili dovoljno kurkumina, korisno je uzeti kurkumu u dodatku.

10 Sumac

Sumac ima svojevrsni okus limuna zahvaljujući bobicama koje se suše i usitnjuju kako bi ga napravile. Koristi se mnogo u bliskoistočnim kuhinjama i veliki je izvor antioksidanata. Neke studije upućuju na to da može pomoći smanjiti kolesterol i razinu glukoze u krvi. Izvješće iz 2014. otkrilo je da su bolesnici s dijabetesom tipa 2 imali bolju kontrolu nad razinom šećera u krvi na kraju razdoblja od tri mjeseca. Da biste dobili više rujica u svojoj prehrani pokušajte ga dodati na strane poput humusa i guacamolea ili ih posipajte na jela od povrća.

9 Peršin

Peršin se obično vidi kao ukras na rubu tanjura, ali ima i svoje zdravstvene prednosti. Kao prvo, žvakanje će osvježiti dah. Peršin se koristi iz zdravstvenih razloga još od vremena Rimljana, a neki vjeruju da to može spriječiti nakupljanje arterija i prolazak kamena u bubregu zahvaljujući svojoj sposobnosti da pomogne ispiranju tekućine iz tijela. Jedno od ulja u biljci je pronađeno kako bi se spriječio rast tumora, a to bi moglo pomoći neutralizirati određene vrste karcinogena. Biljka je dobar izvor vitamina C, B12, K i A.

8 Origano

Origano sadrži antibakterijska sredstva timol i karvacol, koji se mogu boriti protiv infekcije. Vjerovali ili ne, origano ima četiri puta veći broj antioksidanata od borovnica, a to je veliki izvor omega-3, željeza i mangana. Sadrži antimikrobna sredstva koja mogu ubiti patogene bakterije Listeria, kao i bakterije MRSA. Također može biti dobar izbor za ubijanje candide (kvasca) u tijelu. Njegova anti-virusna aktivnost je dobra za respiratorne probleme. Origano se lako može uzgajati kod kuće, što znači da ga uvijek možete imati na ruci. To je sjajno za pizze, kao što vjerojatno već znate.

7 Timijan

Timijan je još jedna biljka koja se lako raste kod kuće. Ulje iz biljke ima antiseptička i antibakterijska svojstva, a pokazalo se da ubija virus MRSA koji je otporan na antibiotike, a koji može biti nevjerojatno težak. Tinktura majčine dušice je pokazala da pomaže u smanjenju akni, a može čak i bolje raditi od aknskih proizvoda poput benzoil peroksida. Pokazalo se da timijan smanjuje krvni tlak kod štakora, to je prirodno sredstvo protiv kašlja i dobar je izvor vitamina C, vitamina A, bakra, vlakana, željeza i mangana..

6 Češnjak

Češnjak je u obitelji luk tako da sadrži allium koji se koristi medicinski tijekom povijesti. Utvrđeno je da spojevi u češnjaku smanjuju trajanje hladnoće, kao i vjerojatnost dobivanja jednog za početak, smanjuju krvni tlak, snižavaju razinu kolesterola, smanjuju umor, poboljšavaju zdravlje kostiju i detoksiciraju tijelo od teški metali. Da biste bili sigurni da dobivate sve zdravstvene beneficije povezane s češnjakom, potrebno ga je slomiti kada je sirovo prije kuhanja, inače se smanjuju zdravstvene koristi. Također se može uzeti u obliku dodatka kako bi se izbjegao cijeli loš loš dah.

5 Cimet

Cimet dolazi od kore tropskog zimzelenog stabla koje je usitnjeno nakon sušenja. Cimet ima sposobnost snižavanja razine šećera u krvi što znači da može napraviti ono što ga jede s više glikemijskog sadržaja, a također ima ulogu u snižavanju kolesterola. Neka istraživanja su pokazala da bi mogla pomoći smanjiti vjerojatnost razvoja Alzheimerove bolesti. Lako je dobiti više cimeta u prehrani zahvaljujući slađem okusu. Pomiješajte ga s kavom, pečenim proizvodima ili s njim. Također se može koristiti u više slanih jela kao što su chili ili umaci.

4 Bosiljak

Lako je dobiti dovoljno bosiljka u prehrani jer se dobro slaže s sirastom pizzom i to je veliki sastojak u pestu. Bosiljak je dobar izvor vitamina K, mangana, bakra, vitamina C, kalcija, željeza (tamo gore sa špinatom), folata i iznenađujuće omega-3 masnih kiselina. Ulje bosiljka može se koristiti za čišćenje akni, a sadrži i fitokemikalije koje mogu sniziti razinu kortizola u tijelu zbog čega se koristi kao reduktor stresa. Sveti bosiljak je također utvrđeno da je sredstvo za čišćenje jetre pa je dobro da ga popa u obliku dodatka kada pokušavate detoksificirati tijelo.

3 Ružmarin

Biljni ružmarin ima antioksidanse i protuupalna svojstva koja ga čine popularnim izborom u ljekovitom svijetu kao i kulinarskom. Poznato je da je ružmarin dobar za dišni sustav, probavni sustav, a ima i kalcij za kosti. U miševa je dokazano da ružmarin pomaže u jačanju pamćenja, tako da postoje i neki dokazi da bi to moglo biti dobro i za naš mozak. Jedan odličan način da dobijete više ružmarina u prehrani je da u njega ulijete svoje maslinovo ulje, što također izgleda prilično lijepo kada je na zaslonu.

2 Anisa

Ako niste upoznati s anisom, njegov je okus općenito uspoređen s sladićem. Anis zapravo sadrži spojeve slične estrogenu, što ga čini prirodnom opcijom za liječenje menstrualnih grčeva. Također je pronađeno da isušuje curenje nosa i kašlja, kao i smirene bolove u trbuhu. Anis također sadrži i antioksidante fenilpropanoide, koji mogu biti učinkoviti i protiv parazita. Da biste u svom životu radili više anisa, to je dobro dodan sastojak u pečene proizvode ili čak kobasice. Okus je prilično sladak i zato ga možete primijetiti u nekim likerima.

1 Muškatni orah

Mutak je zapravo plod zimzelenog stabla. Zahvaljujući sedativima, smanjuje bolove u menstruaciji i pomaže probavnom sustavu da ostane na pravom putu. Drevni Rimljani i Grci smatrali su da je to tonik u mozgu i vjerovali su da pomaže u ublažavanju stresa i umora. Možete zapravo pojesti orah od orašastog oraščića, ali važno je da ga stavite na jedan orah dnevno. Ako pretjerate može uzrokovati bolove u trbuhu, pa čak i dvostruki vid. Općenito se jede tlo i ukusan je dodatak jogurtu ili pečenim proizvodima.