10 razloga trebali biste pokušati Mediteran Dijeta

Gotovo svatko zna da Standard American Diet (također poznat kao SAD) nije najbolji izbor za vaše zdravlje. Obilne količine istraživanja pokazale su da prehrana koju većina Amerikanaca jede može doprinijeti brojnim kroničnim zdravstvenim stanjima, uključujući bolesti srca, rak, moždani udar i još mnogo toga. JCD sadrži veliku količinu životinjskih masti, veliku količinu zasićenih i hidrogeniranih masti, malo je vlakana, visoko obrađena hrana, niska količina složenih ugljikohidrata i niska u hrani biljne hrane. Oni koji jedu prema SAD-u imaju tendenciju da jedu puno brze hrane, imaju doručak koji nije hranjiv, i užinu na hrani koja je gusto kalorijska (što znači da hrana ima mnogo kalorija i puno hranjivih tvari).

Kao odgovor na rastuću učestalost kroničnih zdravstvenih stanja u Americi, brojne prehrambene navike dobivaju na popularnosti, a neki zagovornici su prilično glasni o tome da je njihov specifični brand prehrane apsolutno najbolji za svakoga. Kad bi samo tako bilo lako. Prehrana je komplicirana, a jedna dijeta ne može - i nikada neće biti - jedino rješenje za svaku osobu na planeti.

S toliko zbunjujućih informacija o prehrani u medijima, što trebate jesti za optimalno zdravlje? Istina je da će ovaj odgovor biti različit za svaku osobu; međutim, postoje neke vrste dijeta koje su zdravije od drugih. Bilo koji drugi način prehrane je bolji od SAD-a. Mediteranska prehrana je jedan od načina ishrane koji se uvijek iznova pokazao korisnim za sprječavanje kroničnih bolesti. Evo 12 razloga zbog kojih biste željeli uskladiti svoje prehrambene izbore s ovim načinom prehrane.

10 Bez stresa i zabavno kuhanje

Dio smjernica mediteranske prehrane je da se smanji količina soli koju uzmete i da se umjesto toga koriste biljke i začini. Dodavanje ljekovitog bilja i začina vašem obroku umjesto soli znači da će vaš krvni tlak ostati normalan (ili čak niži, ako imate visoki krvni tlak), a također znači puno zabave s novim ukusima u kuhinji..

Isprobajte nove okuse začina, od blagih poput talijanskih začina, do onih s više topline, kao što je paprika. Kuhanje sa začinima može biti veliko iskustvo za osjetila - od njihovog mirisa, do promatranja njihovih ponekad živih boja, do kušanja ukusnih novih okusa koji poboljšavaju svako jelo.

9 Nije skupo

Budući da se mediteranska prehrana usredotočuje na neprerađenu, cjelovitu hranu, i ne promiče usvajanje dodataka prehrani koji nisu propisani, to je prilično jeftin način da se jede, u usporedbi sa standardnom američkom prehranom i hranom za hranu. Mediteranska prehrana usredotočuje se na nekoliko stvari koje vam mogu pomoći da smanjite račun za namirnice:

Većinu svoje prehrane temeljite na povrću i voću, cjelovitim žitaricama, mahunarkama (kao što su grah), sjemenkama, orašastim plodovima, začinima i začinima. Ako kupite suhe grah, možete uštedjeti novac. Kupnja sušenih mahunarki znači biti u mogućnosti napraviti pune obroke za novčiće. Povrće i voće, kada se kupuju u sezoni, mnogo su jeftinije od obrađenih alternativa. Lako možete uzgajati bilje kod kuće za vrlo malo novca, a ako naučite spasiti sjeme, možete ga uzgajati besplatno godinu za godinom. I konačno, za cjelovite žitarice, možete napraviti svoj kruh za oko 5 minuta i za manje od 0,50 kruha.

Smanjite unos crvenog mesa. Ako ste nedavno kupili crveno meso, znate da nije jeftino. Dok je mediteranska prehrana usredotočena na konzumiranje više ribe, a riba nije uvijek jeftina, ako je kupite u rinfuzi, često je možete dobiti po boljoj cijeni od crvenog mesa. Mediteranska prehrana također potiče potrošnju peradi koja je jeftinija od govedine. Konačno, ako je novac jako zbijen, konzervirana riba još uvijek može biti koristan dodatak vašoj prehrani, a ona ima niže troškove od svježeg.

8 To je lako prihvatiti

Šanse su, osim ako niste ljubitelj standardne američke prehrane i brze hrane za doručak, ručak i večeru, već jedete većinu hrane predložene u mediteranskoj prehrani. Sve što trebate učiniti sada je povećati unos tih zdravih namirnica i smanjiti unos obrađenih.

Najbolji dio ove dijete je da nije ultra-restriktivan - još uvijek možete sudjelovati u svojim omiljenim poslasticama u umjerenim količinama, a nema zabranjenih namirnica. To znači da odlazak na večeru kod kuće prijatelja ili odlazak u restoran s grupom neće stvoriti nezgodne trenutke „Ne mogu jesti ovo“ ili „Ne mogu to jesti“. , a ipak dopustite sebi povremenu poslasticu.

7 Delicious

Za razliku od hirurških dijeta koje promiču zabranu nekoliko namirnica, mediteranska prehrana usredotočuje se na nekoliko ukusnih i dobrih stvari. Možete jesti puno povrća i voća, mahunarki i orašastih plodova ... i ne morate se odreći kruha! Međutim, fokus je na cjelovitim žitaricama, a ne na obrađenim.

To je dijeta koja se fokusira na cjelovitu, neprerađenu hranu i potiče raznolikost u vašem dnevnom planu jelovnika. Umjesto da vam govori sve što vam je zabranjeno jesti, ono vam govori što jesti za bolje zdravlje srca.

6 Zadrži stari zlatnik zdravim

Najveća korist mediteranske prehrane je da je povezana s nižom incidencijom srčanih bolesti. A budući da je bolest srca broj jedan ubojica žena u SAD-u, svaka dijeta koja može spriječiti bolesti srca je vrijedna potraga. Prehrana bogata nezdravim masnoćama i visoko prerađena hrana pokazala se da promiče bolesti srca. U mediteranskoj prehrani, ovi manje zdrave stavke zamjenjuju se zdravijom masnoćom, cjelovitom hranom. To ne znači da više nikada nećete imati masnoću; to samo znači da se usredotočite na smanjenje nezdravog sadržaja masti u vašoj prehrani i osiguravanje da su masti koje konzumirate zdravije vrste. Na primjer, maslac možete zamijeniti maslinovim uljem.

5 Držite starog mislioca zdravim

Mediteranska prehrana uključuje konzumiranje ribe najmanje dva puta tjedno. Pokazalo se da konzumacija ribe poboljšava funkcioniranje mozga i čak sprječava razvoj Alzheimerove bolesti. Određene vrste riba, osobito srdele, losos, skuša i svježa tuna, visoko su zastupljene u zdravim Omega-3 mastima EPA i DHA. Obje ove masti su važne za razvoj mozga i vida. Ove masti su također u korelaciji sa smanjenjem razvoja bolesti središnjeg živčanog sustava, kao što su multipla skleroza i Parkinsonova bolest. Jedenje mediteranske prehrane nije samo ukusno, nego može pomoći vašem mozgu i živčanom sustavu da ostanu u vrhunskom obliku.

4. Smanjite rizik od raka

Standardna američka prehrana pokazana je iznova i iznova da je povezana s razvojem nekoliko vrsta raka. Mediteranska prehrana, s druge strane, pokazana je iznova i iznova kako bi bila korisna u smanjenju ovog rizika. Budući da još uvijek ne postoji lijek za rak, vjerojatno je dobra ideja učiniti sve što možete da spriječite bolest. Usvajanje mediteranske prehrane ne znači da nećete dobiti rak, ali smanjuje rizik za nekoliko vrsta ove bolesti.

3 Još uvijek možete jesti mast!

Mediteranska prehrana nije dijeta s niskim udjelom masti. To je umjesto toga dijeta koja potiče zdravije masti. Oni koji jedu mediteranski način dobivaju zdravu dozu Omega-3 masnih kiselina iz ribe, maslinovog ulja i orašastih plodova koje konzumiraju. Ove masne kiseline pomažu u smanjenju LDL kolesterola ("lošeg" tipa), nižim trigliceridima i smanjenju zgrušavanja krvi. Ove masti su također povezane s nižim rizikom od iznenadnih srčanih napada i pomažu u održavanju krvnog tlaka na normalnoj razini, između ostalih pogodnosti. Mediteranska prehrana se odnosi na snižavanje razine zasićenih masti, pokušavajući eliminirati hidrogenirane masti i fokusiranje na konzumiranje zdravijih, nezasićenih masti. Ove masnoće možete pronaći u maslinovom ulju, masnoj ribi i nekim orašastim plodovima.

2 Dopušten je snacking - i ohrabren!

Dok će vam mnoge prehrambene dijete ohrabriti da jedete vrlo malo i izbjegavate grickalice, mediteranska prehrana vas potiče da jedete zdrave zalogaje poput povrća ili voća između obroka. Dodavanje biljnih grickalica vašem danu znači da ćete dobivati ​​više vlakana, što ima mnoge zdravstvene prednosti, uz to što ste duže vrijeme puni. Da biste maksimalno iskoristili svoj obrok, svakako uključite izvor ugljikohidrata, izvor masti i izvor proteina u svakom užinu. Primjer toga mogu biti jabuke (ugljikohidrati) s maslacem od kikirikija (bjelančevine i masti).

1 Donesite vino!

Koja djevojka ne voli dijetu koja potiče pijenje vina? Mediteranska prehrana uključuje konzumaciju crnog vina (umjereno!), Jer se pokazalo da smanjuje rizik od srčanih bolesti. Dok neki liječnici oklijevaju poticati konzumiranje alkohola, budući da prekomjerno konzumiranje alkohola dolazi s mnogim zdravstvenim rizicima, ovdje je ključno umjerenost. Svakih pet unci vina će napraviti trik. Međutim, ne uključujte vino u svoju prehranu ako već patite od bolesti srca ili jetre, jer konzumacija alkohola može pogoršati problem. I naravno, ako imate povijest alkoholizam ili substance abuse, najbolje je ostati daleko od alkohola kao dobro.