15 superfoods koje su ozbiljno podcijenjene

Superhrane su upravo to. Hrana koja je super! Recimo da sadrže veću količinu hranjivih tvari od običnog komada bijelog kruha ili vrećice cheetosa. Ako uzmeš biologiju 11. razreda, znao bi da većina hranjivih tvari funkcionira kao ključ i ključ. Kada naše stanice gladuju za vitaminima i mineralima, signali se šalju u mozak kako bi jeli više kalorija, tako da se kvote za hranjive tvari mogu zadovoljiti. Dodavanjem ovih superhrana u vašu prehranu nećete doživjeti samo sjajnu kožu, mentalnu jasnoću i poboljšano raspoloženje; ali također ćete obuzdati hitne potrebe za šećerom ili prženom hranom. Drugim riječima, bit ćete tako nagurani na vitamine, jednostavno vam neće trebati dodatne kalorije da biste se osjećali puno i zadovoljno. Sada kada je znanost izvan puta, pogledajmo neke superhrane koje je lako pronaći i oh tako hranljive.

15 Divlje borovnice

Svi znamo da su borovnice zdrave za nas, ali ako želite ozbiljno shvatiti svoj blues, krenite prema divljim. Obično ih možete pronaći zamrznute u vrećama ili svježe na tržištima odabranih poljoprivrednika. To su blues koji se obično koriste u pitama od borovnice; oni krvare prekrasan pigment koji je teško oprati od odjeće. Budući da su divlje borovnice manje, imaju više površine i kože tako da divlje borovnice imaju dvostruko više antioksidansa od kultiviranih borovnica. Jedna porcija divljih plavih pakiranja ima toliko antioksidansa kao pet porcija mrkve, jabuke, brokule ili squasha. Također daju 1,733 IU vitamina E i 1.200 mg vitamina C. Zamislite da jedete jednu šalicu divljih borovnica umjesto 5 mrkve, prijavite me! Osim toga, postoji bezbroj načina da se jedu ove male bobice. Dodajte 1 šalicu u smoothie zajedno s bananom i bademovim mlijekom. Možete ih također dodati u zobenu kašu, palačinke i pakao, zašto ne bi napravili dobru staru pitu od borovnica!

14 Cimet

Ne savjetujem nužno jesti cimet; brojni videozapisi usluge YouTube dokazali su da su neugodni ... Ali dodavanje cimeta dnevnoj rutini nevjerojatno je korisno! Cimet ima pikantnu, toplu aromu i okus koji je nevjerojatan kada se upari s jabukama, bundevom, kari, desertima, pekarskim proizvodima i većinom drugog voća. Cimet ima nevjerojatnu snagu i to je da regulira šećer u krvi. Oni s dijabetesom tipa 2 ili oni s hiperglikemijom mogu uzeti kapsule cimeta kako bi regulirali razinu šećera. Osim toga, cimet je protuupalni, snižava kolesterol i može čak smanjiti rizik od bolesti srca. Cimet je također antibakterijski i odličan je za oralno zdravlje, a trljanje nekim uljem za cimet koji je sigurno na vašoj desni učinit će čuda za vaše zube i zadržat će vaš dah svjež i začinjen! Najbolji način za konzumiranje cimeta u svrhu šećera u krvi je kroz oblik kapsule ili čaja. Također možete dodati u smoothies, to je okus s prilično gotovo svaki plod. Pokušajte smoothie od pita od jabuka: smrznute banane, sjeckanu jabuku, bademovo mlijeko, cimet, tostirane bademe i med. yum!

13 Kokosova voda

Ako već nisi na vlaku s kokosovom vodom, moraš ići! Međutim, od porasta popularnosti kokosove vode došlo je do određenog razotkrivanja njegovog statusa "superhrane"; iz osobnog iskustva, nema drugog pića koje bi me osjećalo bolje tijekom mamurluka ili nakon snažnog vježbanja. To pripisujem visokom sadržaju kalija u kokosovoj vodi. Kalij je oblik elektrolita koji hidratizira tijelo bolje i temeljitije od obične vode. Kokosova voda također sadrži magnezij, koji je prirodni opuštajući mišić, odličan za poslije treninga ili kada se ne osjećate tako vruće. Najbolja kokosova voda za konzumiranje očito bi bila ravno iz kokosa, ali to nije opcija za svakoga. Kupnja konzervirane ili pakirane kokosove vode gotovo je jednako dobra kao i svježa. Također možete pronaći zamrznuto u većini trgovina zdrave hrane, ali inače se prodaje u tetra pakiranjima i limenkama u gotovo svim mainstream trgovinama.

12 Limun

Ovo je prilično uobičajeno. Svatko je svjestan nevjerojatnih detoksikacijskih svojstava limuna. Dodavanje limunovog soka u toplu vodu ujutro je sjajan način za ispiranje vašeg sustava i "resetiranje". Koža limuna ili limun je također puna flavonoida i antioksidanata koji čine čuda za kožu. Limuni su puni vitamina C, kao i minerali poput kalcija i kalija. Dodavanje limunovog soka u vodu odličan je način za detoksikaciju, ali također povećava vašu hidrataciju. Budući da sok od limuna sadrži minerale kao što su kalcij i kalij, voda u vašem tijelu duže dopušta stanicama da je apsorbiraju. Voda limuna je daleko najbolji način da dobijete unos limunine dobrote, ali također možete dodati limun u napitke, preljeve za salatu, čaj, juhe ili zašto ne probati ceviche sa svježim škampima ili morskim plodovima!

11 Chia sjemenke

CH-CH = CH-chia! To je istina u 1980-ih možete kupiti svoj vlastiti chia ljubimac. Ali iako su chia ljubimci još uvijek na prodaju, hladnije je samo pojesti sjeme. Chia sjemenke su čarobne jer se nabubre i stvaraju gel kada se uroni u vodu. Sudeći po tome kako reagiraju na vodu, možete zamisliti kako su korisni za vaš probavni sustav. Nazovimo ih samo, "laksativ prirode". Chia sjemenke daju vam potpuni osjećaj i pružaju potrebna vlakna potrebna za reguliranje probave. Chia sjemenke sadrže više masnih kiselina od bilo koje poznate biljke, uključujući omega-3 koja je rijetka među sjemenkama i orašastim plodovima. Osim potpuno napunjenog hranjivog profila, chia sjemenke sadrže 15 puta više magnezija od brokule, 3 puta više željeza od špinata i dva puta više kalija od banana. Ovo sjeme je moćno, pokazalo se da smanjuje stres, gradi jake kosti i regulira srce. Budući da je čia gel u tekućini, izrada chia pudinga je popularan način da se jedu ove male sjemenke. Noć prije, kombinirati 2 žlice chia sjemena s 1 1/2 šalice mlijeka vanilije i 1 tbsp meda; zatim sljedećeg jutra, kada je gusta i napeta, dodajte sjeckane banane, bademe i bilo koje drugo voće / preljeve koje volite!

10 đumbir

Đumbir više nije samo za tajlandski curries! Došao sam voljeti đumbir zbog vrućeg, zingy okusa i koristiti ga sirovo u čaju, soku i smoothiesu. Baš kao i kurkuma, đumbir je protuupalni i može se boriti protiv upaljenih zglobova, mišića (sjajnih za glatkice nakon treninga) i unutarnjeg tkiva. Ginger je protuupalna svojstva čini ga savršenim za borbu protiv PMS simptoma previše, možete li reći đumbir čokolada? Ako ste ikada pretrpjeli jedan od onih koji nikada ne završavaju sezonski kašalj, pijenje čaja od đumbira je prirodno iskašljavanje, i pomaže u širenju pluća kako bi se očistili nasties tako da možete lakše disati. Moj omiljeni način konzumiranja đumbira je u soku; sok od mrkve, jabuke i đumbira biti točan, ali možete dodati ovaj čudo ispunjen korijen glatkom voću, kao i kuhati ga kako bi pripremili čaj. Đumbir se koristi u mnogim curry jelima i možete ga kupiti kandirano, kiseli, u obliku paste ili čak u čokoladi! mmmm.

9 Cilantro

Cilantro je glavna stvar u južnoameričkim i većinom južnoazijskim kuhinjama. Ili ga voliš ili mrziš, ili misliš da ima ukus sapuna. U svakom slučaju, cilantro je apsolutna superhrana zvijezda! Ono što možda ne shvaćate je da postoje stvari koje vrebaju u našim tijelima, stvari koje nismo imali, bile su tamo ... te “stvari” su metali i svatko im je svakodnevno izložen kroz hranu koju jedemo, lijekove koje uzimamo, vodu koju pijemo i zrak koji udišemo. Srećom cilantro je odličan za keliranje tih otrovnih metala iz našeg tijela i održavanje našeg sustava čistim. Cilantro osigurava visoke količine vitamina K, antioksidanata i čitav profil vitamina i minerala. Cilantro je osobito dobar za osobe s tjeskobom jer pruža smirujući učinak sličan farmaceutskim sedativima. Očigledno je da je salsa očigledan izbor za konzumiranje ove nevjerojatne biljke, ali ja sam pronašao cilantro posebno ukusan u smoothies kombinaciji s ananasom, mangom ili bananom.

8 Dulse

Morske alge su u modi. Nešto sam mislio da nikad neću reći. Ali istina je, više ne sudimo alge za vezivanje oko naših gležnjeva dok plivamo malo predaleko ili za miris, pa ... kao alge. Dulse je oblik morskih algi, istaknutih na sjevernoj obali Atlantskog i Pacifičkog oceana, tamno crvene boje i može se naći u trgovinama zdrave hrane u obliku pahuljica ili punih traka. Dulse je poznat po tome što ima "dvostruku hranjivu vrijednost kelja", te je nazvan "slanina mora", zbog svog snažnog zadimljenog okusa. Većina nas ovih dana nema dovoljno joda; Dulse kao i većina drugih morskih algi sadrži prirodni oblik joda koji se može lako apsorbirati u tijelu. Dulse također sadrži cijelu hrpu vitamina i minerala kao što su kalij, magnezij, fosfor, krom, cink, vitamini, vitamini C, A, E i B. Da biste uživali u ovoj hranjivoj gustoj morskoj travi, lako je možete dodati glatkim dodacima, salatama, juhama, pa čak i koristiti pahuljice kao alternativu soli.

7 Brusnice

Ova super hrana će zasigurno potaknuti uspomene na omiljenu tetovinu umaku od brusnica na stolu zahvalnosti. Brusnice su prilično ozbiljne kada je u pitanju održavanje zdravlja. Brusnice nisu toliko uobičajene kao vaše jagode, borovnice i maline, ali im je uistinu potrebno dati više kredita. Ove svečane bobice su antibakterijsko i protuupalno, poznato je da liječe većinu slučajeva UTI-a i sprječavaju čireve i infekcije kvasca. Sadrže vitamin C, vlakna i tonu antioksidanata koji su posebno dobri za vašu kožu. Istraživanja su pokazala da čak mogu inhibirati rast stanica raka. Wow! Kakva bobica! No, brusnica nije poznata kao najpopularnija bobica i često se može ostaviti u sjeni „fave 4“. Kako da damo brusnici pažnju koju zaslužuje? Pa, jedan od načina je da uključite brusnice u vaš smoothie. Izvrstan smoothie od brusnica je: smrznuta ili svježa brusnica, jabuka, smrznuta banana, sok od jabuke i med. Također možete kupiti svježi sok od brusnice (prodaje se u većini trgovina i piti kao tonik uz malo meda). Kad sve ostalo propadne, ispečite cijelu puretinu i napravite umak od brusnice.

6 Kale

Ovih dana je velika buzzword u zdravstvenoj zajednici, ali postoji dobar razlog da svi gugutamo zbog kelja. Kale je među vrhom povrća (zajedno s češnjakom i crvenim kupusom) koje sadrže najveću količinu antioksidanata. Ovi antioksidansi pomažu u zaštiti i popravljanju kože i drugih vezivnih tkiva, sprječavajući proboj i starenje. Kale je nevjerojatno bogat vitaminima i mineralima, zapravo; Jedna unca kelja ima više željeza od jedne unce govedine. Jedna porcija kelj ima više vitamina C od naranče, ima više vitamina A od bilo koje poznate lisnato zelene boje, pa čak sadrži i dobru količinu omega 3 masnih kiselina koje su bitne za glavicu! Kale je doista jedna od najboljih namirnica koje možete jesti i sa svojom trajnom popularnošću, postoje beskrajni recepti i jela koja karakteriziraju dinamično lisnato povrće. Moj omiljeni način dobivanja zelene boje je salata od kelja. Masirajte lišće kako biste razbili stanične zidove, dopuštajući da se vaše tijelo dobro apsorbira. Dodajte neke cherry rajčice, naribanu mrkvu, mješavinu sjemenki i suho voće (najbolje su sušene brusnice) i konačno neki odjevni predmeti i imate lijep i zdrav obrok.!

5 Slatki krumpir

Svatko ima prijatelja koji je opsjednut slatkim krumpirom. Slušate njihove pohvale ovog „narančastog krumpira“, ali još ga niste probali sami. Pa, obratite pozornost na evanđelje, prijatelju, jer su slatki krumpiri to. Slatki krumpir stekao je reputaciju da je bolji za vas nego običan stari bijeli krumpir - a to je u potpunosti točno. Iako oba krumpira imaju slične profile hranjivih tvari kada su u pitanju ugljikohidrati i proteini, njihov profil hranjivih tvari je vrlo različit. Ovi slatki mali špijunski nadimci su bogati vitaminom A, vitaminom C, vitaminom B6, magnezijem, kalcijem i kalijem, zajedno s čitavom hrpom drugih vitalnih hranjivih tvari. Također, slatki krumpir sadrži manje kalorija i više vlakana, osobito ako jedete kožu; promicanje zdravog probavnog trakta. Zamjena slatkog krumpira za bijeli krumpir sjajan je način za povećanje hranjivih tvari i dodavanje slatkog, robusnog okusa omiljenom jelu od krumpira. Isprobajte slatki krumpir umjesto uobičajenog bijelog krumpira ili o pireu od slatkog krumpira, shepardovoj slatkoj krumpirići ... ideje za recept su beskrajne!

4 Bademi

Često ćete čuti upozorenja protiv jedenja oraha ... puni su masti, usporavaju probavu i puni su soli. To je djelomično točno, pogotovo za orašaste plodove poput indijskog oraha i kikirikija (iako ne orah, znam). Sve to, naučio sam voljeti orahe i točnije - badem; plemeniti orah s manje masti i više proteina od ostalih. Bademi su najviše nutricionistički guste oraščić, što znači da je u tonu više prehrane po unci i po kalorija, to je ono što ga čini tako super! Bademi su izvrstan izvor kalija, kalcija, vitamina E, magnezija, željeza i fosfora. Možda ćete radije peći orahe i to je dobra vijest jer pečenje zapravo može poboljšati procesiranje i probavu vašeg tijela. Ako ste vegan ili čak imate veganskog prijatelja, možda ste čuli za bademovo mlijeko. Da biste dobili najbolje prehrambene bušiti, vi svibanj želite probati izradu vlastitog bademovo mlijeko namakanjem badema preko noći, a zatim ispiranje i miješanje s vodom. Možda ćete htjeti uložiti u vrećicu za mlijeko od oraha kako biste istisnuli pulpu, ali čuo sam da i najlon radi!

3 Grčki jogurt

Možda ćete se iznenaditi kad pomislite na mliječne proizvode kao superhranu, ali grčki jogurt je postao vrlo popularan u zdravstvenom pokretu. Doista, oni prodaju grčko pokriveno grožđem od jogurta ... Ne bih ih uzimala kao superhranu, ali blizu! Za razliku od običnog jogurta koji se proizvodi u omjeru 1: 1 od mlijeka do jogurta, jedna funta grčkog jogurta napravljena je s četiri funte sirovog mlijeka. Mlijeko je koncentrirano u grčkom jogurtu i zbog toga je grčki jogurt obično deblji i kremastiji, ali ima i veću koncentraciju probiotika i proteina. Grčki jogurt obično sadrži manje laktoze zbog niskog ugljikohidrata, pa je prikladan za one koji imaju problema s probavom mliječnih proizvoda. Grčki jogurt je iznimno svestran u kuhinji i može zamijeniti jogurt, kiselo vrhnje, punu kremu, kokosovo mlijeko, pa čak i sladoled (je li malo sladoled?)

2 Kamenice

Možda vaša ideja o tome da ostanete zdravi nije točno sisala sirove školjke, ali kamenice su zapravo ludo ukusne i jedna od najhitrije hranjivih namirnica na planeti. Kamenice su najpoznatije po tome što su jedna od najboljih afrodizijaka, pomažući ljudima da se stoljećima naviknu na raspoloženje. Kamenice sadrže mnogo cinka, minerala oskudnog u najmodernijoj hrani, koja podržava proizvodnju testosterona kod muškaraca i progesterona kod žena. Cink je također vitalni mineral za imunološku funkciju i mentalno zdravlje. Kamenice sadrže velike količine B-12, željeza, kalcija, magnezija i kalija, bakra, selena, kao i značajnu količinu proteina i omega-3. Sirove kamenice su obično sigurne za jelo, ali uvijek budite oprezne pri odabiru kamenica. Uvjerite se da je školjka zatvorena i da ne smrde previše uvredljivo. Ako niste sigurni jesti li sirove školjke možete isprobati dimljene ostrige, gulaš od ostriga ili čak pečene kamenice.

1 Čokolada

Prije nego što otkupite cijeli dio Cadburya u vašoj lokalnoj drogeriji, trebali bismo ovdje upoznati pojedinosti. Da čokolada se smatra superhranom, ali ono o čemu govorim je tamna čokolada od najmanje 70% ili više. Sve ostalo obično je prožeto šećerom, masnoćom i mlijekom. Ali ipak, kako je to to što čokolada zarađuje mjesto kao superhrana! Čokolada je obično 30 posto masti, 5 posto proteina, 61 posto ugljikohidrata i 3 posto minerala. Nakon što je rečeno, čokolada sadrži polifenole ili flavonole koji su spojevi s jakim antioksidacijskim svojstvima. Čokolada pada u istu venu kao crno vino, brusnice i čaj koji također sadrže istu vrstu flavonola. Zbog visokog sadržaja polifenola, čokolada izvrsno regulira krvni tlak i pospješuje zdravlje srca. Čokolada je također nevjerojatno bogata mineralima kao što su magnezij, bakar, mangan, pa čak i željezo. Mislim da vam nije potreban trening o tome kako jesti čokoladu, ali za svaki slučaj: idite u dućan, kupite 70% tamne čokoladice, jedite čokoladicu, hvala za život.