Ukusna japanska superfood s prednostima za um i tijelo

Ako ste veliki obožavatelj japanske hrane, vjerojatno ste već pojeli dobar dio wakamea - ali ako nikada prije niste probali ovo ukusno morsko povrće, možda je vrijeme da ga isprobate.

Što je tako posebno u wakameu? Je li jedenje morske trave stvarno dobro za vas? Odgovor je da. Wakame je samo jedna od mnogih vrsta morskih algi koje se koriste u popularnim japanskim jelima kao što su miso juha, frit, salate i udon rezanci, a to je jedno od najzdravijih morskih povrća koje možete jesti. Možda ne zvuči previše privlačno kao snack, ali ako ga pomiješate s drugim slanim jelom, to je ukusno i hranjivo.

Wakame je visok u esencijalnim mineralima kao što su mangan, magnezij, natrij i kalcij - i mnogo je bolje dobiti potrebnu količinu natrija iz cjelovite hrane nego dodavanje kuhinjske soli. Također sadrži vitamine A, C, E, K i važne vitamine B poput folne kiseline. Niska je masnoća, ali je dobar izvor esencijalnih omega-3 masnih kiselina, koje su potrebne za cjelokupno zdravlje mozga.

Pogledaj ovaj post na Instagramu

Po šetnji s mlađima i djevojčicama, a ne smetaresti mai di provare nuovi gusti, abbiamo pensato di farti trovare anche le verdure di mare. SeleUna selezione delle migliori alghe commestibili po sbizzarrirti u cucina. Scoprile tutte u link na biografiju www.fruttaweb.com • #seaweed #fruttalover #alganori #algawakame #sea #summer #verdura #verduraesotica #exotictaste #food #oriental #sushi #giappo #seaweedsalad #wakame #japan #giappone #alghecommestibili

Post podijeljen od #FruttaWeb (@fruttaweb) 22. kolovoza 2018. u 8:54 PDT

Wakame bi definitivno mogao biti odličan dodatak stolu za vegetarijance i vegane. To može biti teško pronaći biljni izvori kalcija, vitamina K i omega-3 masnih kiselina, ali baciti neke wakame u sa svojim veganskim ramenima, i to će dobiti lijep, zdrav poticaj hranjivih tvari. Također je dobra zamjena za riblje okuse ako ne jedete ribu, ali propustite okus.

Istraživači su posebno zainteresirani za potencijalna antikancerogena svojstva morskog povrća kao što je wakame. Japan ima niže stope raka dojke od većine drugih razvijenih zemalja, a znanstvenici misle da bi to moglo biti zato što je morsko povrće glavni sastojak mnogih japanskih jela. Neki misle da jedenje morske trave može pomoći u sprječavanju raka i srčanih bolesti, jer je prepuna antioksidanata koji pomažu u smanjenju upale u tijelu..

Obično se wakame i ostala morska povrća prodaju u suhom dućanu. Prije kuhanja s wakameom, jednostavno ga rehidrirajte namakanjem u vodi oko deset minuta, a zatim je dodajte juhi, salati, riži ili rezancima..

Biste li na svoju dijetu pokušali dodati morsko povrće kao što je wakame? Javite nam u komentarima!

SLJEDEĆE: KAVO VOĆE - NAJNOVIJI SUPERFOOD ZA DODAJTE U DORUČAK