15 zdravih zalogaja koji nisu bili dobri kao što mislite

Upravo ste završili s odličnom vožnjom i ne možete biti sretniji sa svojim zalaganjem za aktivniji i zdraviji život. Vi ste jedan od rijetkih ljudi koji su zadržali svoje novogodišnje rezolucije prošlog mjeseca šest, i to je dosta postignuće. Da biste napunili gorivo, žvakate na proteinskoj traci koju ste pokupili u trgovini, a sredinom dana provjerite imate li bocu zelenog smoothieja kako biste održavali energiju tijekom dana. Sretni ste s promjenama u načinu života i jedva čekate da sjednete na kraju dana s nekim veggie čipovima i veganskim hamburgerima bez koštica.

Čast vam je što postanete aktivniji i svjesniji svoje prehrane. Nažalost, dok vaše navike vježbanja mogu pomoći u obrani od nekih kroničnih zdravstvenih stanja, pakirana zdrava hrana koju jedete ne čini vam nikakve usluge. Većina "zdravih zalogaja" na policama trgovina je svejedno. Marketinški odjel mnogih prehrambenih tvrtki ulovio je činjenicu da se “zdrava” prodaje, čak i kada nema prave istine koja stoji iza njihovih tvrdnji. Ako jedete bilo koju hranu s ovog popisa, nemojte očajavati - još uvijek možete uživati ​​u njima. Ali zapamtite da su "ponekad" hrana, a ne zdrave zalogaje koje se svakodnevno konzumiraju.

15 Smanjeno masnoće kikirikija

Trebate zasićene masti u svojoj prehrani. Zasićene masti pomažu vašem tijelu da osigura obloge i zaštitu organa, pomaže kod signaliziranja i pomaže u proizvodnji hormona, između ostalih funkcija.

Dok su zasićene masti neophodne u prehrani, prekomjerna konzumacija zasićenih masti povezana je s rakom, srčanim udarima i drugim negativnim zdravstvenim učincima, pa je konzumiranje zasićenih masti u umjerenim količinama smisleno. Većina Sjevernih Amerikanaca jede previše zasićenih masti, a kada se odluče smanjiti koliko jedu, posegnuti će za proizvodima s niskim udjelom masti, kao što je maslac od kikirikija sa smanjenom masnoćom. Ti ljudi sami sebi ne čine nikakve usluge.

Da bi se smanjila masnoća kikirikija, tvrtke dodaju tonu šećera, soli i hidrogeniranih ulja. Šećer osigurava kalorije bez ikakvih hranjivih tvari. Previše soli povećava krvni tlak. Hidrogenirana ulja stvaraju trans masti, koje su povezane s mnogim lošim zdravstvenim učincima, uključujući kardiovaskularne bolesti. Smanjeni maslac od kikirikija može zvučati zdravo, ali zapravo nije.

Umjesto toga odlučite se za prirodni maslac od kikirikija. Dok u većini slučajeva oznaka "sve-prirodno" ne znači mnogo, u slučaju maslaca od kikirikija, to obično znači da posuda koju držite jednostavno sadrži zgnječeni kikiriki. Naravno, sadržaj masti je viši, ali i nutritivni sadržaj, i nećete dobiti sve štetne nuspojave navodno zdrave verzije smanjene masnoće..

14 Veggie čipova

Komercijalni veggie čipovi često se oglašavaju kao "zdravi obrok" ​​ili kao "zdrava alternativa čipsu" - osim što nisu ni jedna od tih stvari.

Na etiketi vidimo riječi "veggie", a pretpostavka je gotovo automatska da je dobro za nas. Nažalost, dok u povrću ima povrća u veganskim čipovima, oni su obrađeni gotovo neprepoznatljivo, a stvarno nema mnogo toga što bi se još moglo nazvati zdravim.

Istina, vegi čipovi nisu mnogo bolji od čipsa. Obje sadrže veliku količinu natrija i nedovoljno vitamina ili minerala koji se smatraju zdravim užinom. Naravno, jedna glavna marka veggie čipova sadrži samo 130 kalorija po porciji. Ali sadrži i 250 mg natrija, bez vitamina i manje od 1 grama vlakana. To definitivno nije zdrav obrok.

Trebate li izbjegavati veggie čips sve zajedno? Samo ih tretirajte za ono što jesu: poslastica. Ako morate imati čips od veggija kao dio svakodnevne prehrane, napravite svoje. A što se tiče veggie čipsa, ni čips od organskog krumpira nije zdrav.

13 Organski krumpirski čips

Samo zato što je nešto organsko, ne znači da je zdravo. Ljudi se boje uporabe pesticida, a prehrambena industrija to zna. Touting sve vrste hrane kao organski, određene tvrtke su ljudi uvjereni da je njihova hrana je zdrava, kada u stvarnosti, oni nisu bolji od svojih neorganskih kolegama kada je u pitanju prehrana gustoće \ t.

Gustoća prehrane je količina kalorija u hrani u usporedbi s količinom hranjivih tvari u njoj. Ako hrana sadrži previše kalorija u usporedbi s količinom hranjivih tvari koje ona daje, to je "kalorijski gusta" hrana. Ako hrana daje dobru količinu hranjivih tvari u usporedbi s kalorijama, ona je hrana bogata hranjivim tvarima i stoga je zdravija opcija.

Krumpirski čips, organski ili ne, spada u kategoriju "kalorijske guste". Iako krumpirski čips daje malo vitamina C, pa čak i željeza, bit će vam mnogo bolje da sami napravite čips kod kuće, ili da napravite krumpir na način koji ne uključuje upotrebu velikih količina soli i masti. Visoka sol nije problem samo s organskim krumpirovim čipsom, to je također problem s mnogim drugim "zdravim grickalicama" u kutijama - kao što su barovi od bjelančevina ili granola.

12 Granola i / ili proteinske šipke

Dok većina granola i protein bar tvrtke tout njihove proizvode kao zdrava, istina je, većina su ne bolje od bombona bar. Tvrdnje o kutijama popularnih proizvoda uključuju "bez glutena", "bez GMO-a" i "bez trans-masti". Svaka od tih tvrdnji mogla bi biti dobra stvar sama po sebi. Ali ako pažljivo pogledate većinu nutritivnih oznaka i popisa sastojaka za te proizvode, vidjet ćete da cijela slika nije tako zdrava. Komercijalni barovi proteina ili granola često su bogati kalorijama, visokim sadržajem šećera i visokim sadržajem natrija, ali niski u svemu ostalom - vrlo malo vlakana ili vitamina i minerala. Ovi proizvodi su također često ispunjeni konzervansima koje zapravo ne trebate dodavati u svoju prehranu.

Ako morate jesti proteinske barove, nije jako teško ili dugotrajno napraviti svoj vlastiti. Imate prednost znati točno ono što je u njima, i oni mogu dodati više prehrane na svoj način ishrane, umjesto da oduzimaju svoje zdrave prehrambene navike. Možda ne znate točno koliko je kalorija u svakoj porciji, ali to ionako nije dobro.

11 Paketi od 100 kalorija

Za ljude koji broje kalorije i žele smanjiti količinu konzumacije, paketi od 100 kalorija mogu izgledati kao ostvarenje sna. Zamislite: točno znate koliko kalorija unosite svaki put kada sjednete i jedete, a ne morate brinuti o kompliciranoj matematici kako biste shvatili koliko je u svakoj porciji.

100-kalorijski paketi svih vrsta prodaju se kao zdrav izbor zbog niskog kalorija; ipak, zdrava je posljednja stvar koju biste trebali nazvati ovim grickalicama. U stvarnosti, paketići od 100 kalorija obično su kalorijski guste hrane, što znači da imaju vrlo malo hranjivih tvari za količinu kalorija koju daju. Ovi grickalice često sadrže više šećera od vitamina, minerala ili vlakana, a vašem zdravom prehrambenom planu ne dodaju ništa (osim 100 kalorija)..

Znači li to da ih nikad ne smiješ jesti? Ne. Ako se morate malo poslastiti, oni bi bili bolji od 500-kalorijskih nezdravih obroka, ali su još uvijek hrana za liječenje, te ih treba tretirati kao takvu (npr. Ne biti nešto što se svakodnevno jede).

10 grickalica s dodatkom glutena

Samo zato što je nešto bez glutena, ne znači da je zdravo. Zapravo, mnogi grickalice bez glutena su manje zdrave od njihovih kolega koji sadrže gluten.

Dok ljudi oboljeli od celijakije slave činjenicu da u trgovinama sada ima mnogo opcija bez glutena, također se žale na činjenicu da kad odu u restoran ili kuću prijatelja, nitko ne shvaća ozbiljno svoje stvarno stanje. Za ljude s celijakijom, jedenje bez glutena je način života nad kojim stvarno nemaju izbora. Za većinu ljudi koji jedu bez glutena jer vjeruju da je gluten inherentno loš, jedenje bez glutena je u najboljem slučaju nezgodno za druge i nezdravo za sebe u najgorem slučaju.

Bez glutena nije jednako zdravo. Grickalice koje ne sadrže gluten često sadrže nepotrebne konzervanse i previše kalorija i šećera, a dijetama bez glutena koje sadrže uglavnom obrađenu bezglutensku hranu često nedostaju esencijalni vitamini i minerali.

9 Voćni kolačići

Tko ne voli ukusno pečeno dobro? A ako sadrži voće, mora biti zdravo, zar ne? Pekarnice i kafići vole oglašavati svoje voćne muffine kao zdravu opciju, ponekad uključujući i tvrdnju “napravljeno s pravim voćem”, kao da je ta činjenica učinila da sve ostale nezdrave stvari nestanu. Nije.

"Napravljeno od pravog voća" zvuči sjajno, sve dok ne shvatite da su pravi plodovi ili ne, kolačići zapravo kolači bez zaleđivanja. Količina dodanog šećera koju većina muffina sadrži stavlja ih na dno liste prioriteta kada je riječ o zdravoj prehrani.

Znači li to da ih treba izbjegavati pod svaku cijenu? Naravno da ne. Baš kao i sve ostale namirnice na ovom popisu, tretirajte ih prema onome što jesu: tretirajte hranu da se rijetko jede i umjereno. Nemojte to učiniti svojim go-to snack, jer u jednom glavnom brand je jedan poslužiti kolač, da ćete biti pakiranje walloping 340 kalorija, 11 grama masti, 25 grama šećera, i bez vitamina ili minerala. Ovaj snack se definitivno kvalificira kao kalorijski gust.

8 komercijalnih zelenih kupusica i sokova

Mudrost sokova je izmakla kontroli. Dok pijenje vaših zelenila je bolje nego ne uzimanje u bilo kojem zelenila na sve, većina komercijalnih zelenih smoothies i voćnih sokova su pakirani sa šećerom koji ne dodati bilo kakve prehrane na svoj način ishrane. Naravno, ova pića pakiraju mnogo vitamina, ali isto vrijedi i za salatu ili neko sirovo povrće - bez šećera.

Ako morate piti zelje, pokušajte ih sami pripremiti s miješalicom s velikim pogonom, a ako morate dodati šećer, upotrijebite datume koji su vrlo visoki u šećeru, ali barem dobivate željezo, vitamin B-6, magnezij i kalcij od toga.

Ne zaboravite da se i dalje držite podalje od čišćenja od jučanja, koje vas ne "čisti" (što god to značilo), stavite vas u opasnost od mineralnih nedostataka, ne dajte vam dovoljno proteina, prisilite svoje tijelo u način gladovanja, i prodaju se kao zdrave opcije mršavljenja, ali nisu ništa slično.

7 Veggie burgeri (i drugi prerađeni sojini proizvodi)

Ne, anti-soje ljudi koji pate od straha nisu u pravu. Soja može biti vrlo zdrava hrana. To je potpuni izvor proteina, visokog željeza, i pruža mnoge potrebne vitamine i minerale. Ali ako želite jesti zdravu sojinu hranu, držite se sirovog ili kuhanog cjelovitog zrna edamame, ili GMO-free, organskog tofua.

Dok je znanstveni ocjenjivački sud još uvijek otvoren o tome treba li se izbjegavati GMO hrana po svaku cijenu (što znači da još uvijek nema znanstvenog konsenzusa ili dovoljno istraživanja), ja bih to izbjegla upravo iz tog razloga. Zezali smo se s hranom i ne znamo posljedice. Stoga bih se držao što je manje moguće obrade, a GMO ne bi odgovarao tom popisu.

Budući da je soja jedna od najboljih pesticidnih i herbicidnih namirnica i budući da znamo da je nekoliko tih kemikalija povezano s rakom, bilo bi smisleno držati se organskih verzija tih namirnica. Samo budite svjesni da nisu sve “organske” hrane zapravo organske. Tlo se može tretirati prije sjetve sjemena, a vjetar može nositi pesticide s jednog imanja na drugo. Zato budite informirani, ali donesite odluku koja najbolje odgovara vašem životnom stilu i proračunu.

Iako ne morate izbjegavati sve proizvode od soje, većina prerađenih sojinih proizvoda (kao što su vege burgeri, veggie kobasice i veggie sendvič meso) sigurno su izvan liste zdrave hrane. U većini tih proizvoda ima previše punila i premalo povrća.

Ako ste odlučili da idete veganski, najbolje je napraviti vlastite veggie patties. Nije tako teško, mnogo je zdravije, a vi točno znate što se u njemu događa.

6 Veganski, ne-GMO i / ili organski zapečeni zalogaji

Vegani, ne-GMO, i organski su često omalterisani po nezdravoj hrani kako bi bili sigurni da su zdravi. Ako nema uključenih životinjskih proizvoda, to ne znači da je nešto zdravo. Na primjer, čips od krumpira ne sadrži životinje, ali nitko ne bi rekao da su zdravi.

Nemanje genetski modificiranih organizama ne čini nešto zdravo. Mnogi proizvodi s naljepnicom koja nije genetski modificirana nisu dobri kao dijeta. Neki proizvodi koji prikazuju naljepnice bez GMO-a koriste samo marketinški trik da bi prodali više proizvoda neinformiranima (jedna tvrtka je svoju vodu označila kao proizvod bez GMO-a).

Hrana za organsku hranu još uvijek tretira hranu, a često i dalje ima isto toliko šećera, masti i natrija kao i njihovi konvencionalni pandani.

Nemojte pasti na marketinške tvrdnje tvrtki koje su više zainteresirane za zarađivanje novca nego za svoje zdravlje. Je li organsko dobro? Naravno. Je li ne-GMO dobro? Vjerojatno. Je li vegan dobro? Ovisi koga pitaš. Ali sve ove oznake ne pretvaraju čaroliju hrane u zdrave grickalice. Pročitajte naljepnice i pročitajte popise sastojaka i donesite čvrstu odluku na temelju informacija koje prikupite (i na temelju savjeta dijetetičara s nekoliko godina obuke).

5 Kolači od riže

Rižin kolač je ukusan i može biti vrlo zgodan snack, a oni su niske kalorija. To ih čini zdravima? Apsolutno ne. Kolači od riže imaju nisku količinu kalorija, ali su i niski u svemu ostalom. Dugo se oglašava kao "dijetalna hrana" jer su nisko kalorične, stvarnost je da ovaj proizvod ne čini mnogo za gubitak težine ili zdravu prehranu.

Budući da su kolači s rižom malo bjelančevina, vlakana i masti, oni zapravo ne zadovoljavaju vašu glad, zbog čega ste skloniji grickanju ili više kolača s rižom (što umanjuje svrhu niske kalorijske vrijednosti) ili druge manje od zdrave hrane.

Umjesto uživanja na kolačima od riže, odaberite užinu koja sadrži bjelančevine, masti i vlakna, kao što su domaće proteinske šipke. Budući da će biti više kalorija, zadovoljit će vašu glad i pružiti vam potrebne hranjive tvari, što će dugoročno pomoći kod upravljanja težinom.

4 Suši

Može se činiti čudnim vidjeti suši na popisu namirnica koje nisu toliko zdrave. Uostalom, sushi je malo kalorija i sadrži vrlo malo masti. Nažalost, mnogo riba koje se koriste za proizvodnju sushija su iznimno visoke u žive.

Znanstveni su dokazi da je čak i mala količina žive u prehrani povezana s štetnim učincima na razvoj mozga, što potrošnju žive čini posebno opasnom za djecu mlađu od šest godina i žene koje mogu zatrudnjeti ili koje su trudne.

Ali ljubitelji suši ne moraju očajavati. Iako je vjerojatno pametno staviti sushi na popis "ponekad" hrane, postoje stvari koje možete učiniti kako biste ograničili izlaganje živi kada jedete ovu hranu. Izbjegavajte jesti veće ribe poput tune, žutog repa, brancina i skuše, i držite se drugih vrsta kao što su jegulja, losos, školjka i rak, koji sadrže mnogo niže razine žive.

3 Smrznuti jogurt

U vrućem ljetnom danu, smrznuta poslastica može biti odlična stvar koju možete podijeliti s prijateljima. Mnogi ljudi koji rade na kontroli tjelesne težine ili mršavljenju umjesto zamrznutog jogurta biraju zamrznuti jogurt, misleći da je prvi zdraviji od potonjeg.

Smrznuti jogurt je ukusan i može se osjećati kao bezopasna poslastica, ali nije zdrava hrana. Ljudi čuju "jogurt" i misle da su "zdravi". No, u stvari, smrznuti jogurt nije toliko bolji od sladoleda. Naravno, to je obično niže u masnoći, ali je još uvijek iznimno bogato šećerom i ne sadrži vitamine ili vlakna. Smrznuti jogurt nije zdrava hrana - to je poslastica koja se rijetko jede i umjereno.

Neki ljudi zamrznuti jogurt smatraju zdravom hranom, jer jogurt sadrži žive bakterije koje su dobre za vaš crijevo. Problem je u tome što proces zamrzavanja koji se koristi da bi vaš omiljeni fro-yo zapravo ubija većinu tih bakterija. Osim toga, mnogi smrznuti jogurti zapravo imaju više šećera od sladoleda. Šećer nije zlo i treba ga izbjegavati pod svaku cijenu, ali sadrži prazne kalorije, tako da što manje jedete, to bolje.

2 Trail Mix

Može se osjećati zaista zadovoljavajuće ako pojedete zalogaj oraha i grožđica, pogotovo ako ste vani, a sjedeći obrok malo je vjerojatno. Iako je vrlo povoljno, većina mješavina staza nije toliko zdrava, iako većina ljudi vjeruje drugačije.

Možda je to zato što riječ “staza” na pamet upućuje na slike planinarenja na otvorenom, ili možda zato što mješavina staza sadrži orašaste plodove i suho voće, no vjerujemo da je mješavina staza dugo bila zdrava hrana i dugo je oglašavana od strane pametnih trgovaca. kao takav. Komercijalni trag mix, međutim, nikada nije bio, nije i vjerojatno nikada neće biti prava zdrava hrana. Većina komercijalnih tragova mješavine su vrlo visoke u šećer i kalorija.

Iako većina mješavina staza osigurava neke hranjive tvari, bolje bi bilo odabrati neke sirove orašaste plodove koje ćete uživati ​​i miješati ih zajedno s dodatkom sušene hrane bez šećera. I dalje ćete dobiti sve prednosti komercijalne mješavine tragova, bez nepotrebnog dodavanja šećera, soli ili konzervansa.

1 Organska žitarica

Organska je riječ dana za ljude koji žele živjeti zdraviji i ekološki svjesniji život. Trgovci su se uhvatili za to, a riječ “organski” je ožbukana na mnogim proizvodima kao način da pomislite da je hrana bolja za vas. Nažalost, na policama s namirnicama postoji mnogo nezdravih organskih proizvoda.

Samo zato što je nešto organsko, ne znači da je zdravo. Opsesija javnosti s organskim proizvodima nije izbjegao pametne marketinške oči. Oznaka "organski" osigurava veću prodaju mnogim tvrtkama, a mnogi potrošači pretpostavljaju da kupuju zdrave proizvode kada vide oznaku.

U stvarnosti, organski samo znači da proizvod koji držite ili jedete ne koristi sastojke koji su uzgojeni uz upotrebu pesticida, herbicida ili drugih konvencionalnih načina uzgoja. Organska oznaka ne znači da je hrana zdrava, a ponekad čak ne znači da je hrana organska, budući da usjevi mogu biti izloženi vjetru, vodi i tlu neekološkim komponentama.

Je li organski bolji? Sve ovisi. Ali zapamtite da su organske poslastice još uvijek poslastice.